吃蛋白粉的话，确实是有一点减肥作用的，因为蛋白粉产生很少的脂肪，只要再辅助一些其他的运动，就可以减掉一些脂肪。有些既想减重又想增加肌肉的人，用蛋白质粉代替饮食中的一部分高脂肪肉类，不仅不会造成体脂肪增加，反而能够帮助降低热量摄入，更加利于减重。蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。建议蛋白粉在高温环境下，蛋白质结构会被破话，所以蛋白质粉就会失去营养价值，所以蛋白质粉应该用低于40摄氏度的温水冲泡，冲调时可以先加水，然后边加蛋白粉边搅拌充分，有利于减少结块现象；或者使用摇摇杯充分晃荡至溶解均匀，添加水分根据每次推荐蛋白粉量逐量添加，以冲调溶解均匀为止。还可以加入牛奶，或在吃燕麦粥时加入蛋白粉，更有营养。还可以在里面加蜂蜜、维生素片、氨基酸同时食用。蛋白质粉应该在起床，睡前，运动前后30分钟食用，大运动量后，脂肪被消耗，肌肉被分解，及时补充蛋白质可达到减脂不一样的效果。注意事项蛋白质不能空腹吃，不能与酸性饮料同时吃，有机酸与蛋白质粉相遇后，形成凝块，不利于消化吸收。三岁以下孩子不能吃，肝脏疾病患者不能吃，以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉痛风病人应慎食。
