北京冬奥会运动员菜单共678道特色菜品,这伙食属于什么水平?

冬奥村内为各国运动员提供了这么多道菜,这伙食真的是属于丰富水平了。毕竟在冬奥村内的食堂有不同种风味的餐台提供给各个国家的运动员。

北京冬奥会运动员菜单共678道特色菜品,这伙食属于什么水平?

1. 每日有两百道菜式供应,每8天轮换一次。

这次北京冬奥会总共有九十多位国家的选手参赛,那在菜品上当然是要考虑各国的经典菜式,同时还要考虑营养等方面,所以菜式种类多种多样很正常。在食堂上总共有12道餐台任各位运动员选择,有中餐,日式,韩式和东南亚的菜式,还有西式等餐台。所以总共有678道世界菜品,每8天轮换一次,让运动员能比较好适应冬奥村的生活。

而且为了满足其他国家的运动员的饮食习惯,冬奥村的食堂还为此提供一些暖心的服务,例如为吃素的冬奥运动员提供素食,还有为不同信仰的运动员提供特定的饮食要求。不同的要求让其他国家的选手感受到我们中国的好客之道。

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2. 食堂菜单中西兼顾,尽量满足运动员要求。

冬奥村的食堂中,毕竟冬奥村需要尽量满足运动员的口味,也要考虑其他国家的运动员未必吃得惯中式菜品等,因此食堂将中式菜品与西式菜品的比例设为3:7。无论是中餐还是西餐,种类非常丰富,例如中餐的汤类提供了九种汤类,主食也有很多种。同时,西餐也是一样,光是披萨的种类已经有九种不同口味的披萨。

其实冬奥村食堂配备的菜式也是需要经过各个专家团队制定的,因为运动员的饮食情况有着严格的要求,饮食情况会影响着比赛的情况。所以专家团队会从营养,食材成分和制作流程等有严格的要求。最后还需要经过国家奥林匹克组委同意才可实行。

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