含碘食盐的作用

食盐加碘作用如下：1、碘元素能够促进物质的分解代谢，维持我们的基本生命活动。2、碘元素是人体必需的微量元素之一，碘能维持垂体的生理功能。3、人体发育阶段身高、体重、肌肉、骨骼的增长均离不开碘，缺碘会造成发育不良。4、大脑的发育也需要碘，婴儿期大脑处于初始发育阶段，神经系统的发育必须依赖于甲状腺素，缺碘会导致婴儿的脑发育落后。5、可以有效地预防大脖子病。