咽喉炎患者需要清淡饮食，避免辛辣食物，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。
患者平时需要注意吃得清淡一点，应多吃含有维生素的食物，有利于促进咽喉损伤的修复。还可以消除呼吸道黏膜的炎症，特别是富含b族维生素的食物，如鱼类、动物的肝脏、绿色蔬菜、新鲜水果、肉类、奶类等都是保护咽喉的好方法。患者应以良性和平性食物为主，少吃或不吃大蒜、辣椒等刺激性食物。因为这些食物容易诱发和加重黏膜充血，另外患者要多吃清热生津的新鲜蔬菜及水果，如梨、甘蔗、西瓜、香蕉、冬瓜、百合、萝卜、无花果等。
咽喉炎患者日常护理：1、不要自己吃抗生素：咽炎不是细菌感染，滥用抗生素可能会导致咽喉正常菌群失衡，导致双重感染。此外各种抗生素都有全身性副作用，会对人体造成伤害。同时滥用抗生素也会导致细菌耐药性，如遇慢性咽炎急性发作、咽痛、分泌物增多等症状应及时就医。2、保持饮食清淡：咽喉炎患者应注意控制饮食，避免辛辣刺激。多吃含有维生素C的水果和蔬菜，以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、肝脏和瘦肉。早晚用淡盐水漱口，漱口后不妨喝一杯淡盐水消毒、清洁、滋润咽部，改善咽部环境，防止细菌感染。坚持半年到一年，咽喉炎可以得到有效控制。3、经常开窗通风：保持室内适当的温度和湿度，如果没有条件打开窗户，利用午休时间到户外散步，呼吸新鲜空气；多锻炼身体，增强抵抗力，避免呼吸道感染；尽量避免长时间呆在污染的环境中；应该养成良好的生活习惯，保持良好的情绪和充足的睡眠；不要吸烟或饮酒，以防止任何刺激物对咽部有害。
