
苯乙醇胺A,又称“克伦巴胺”,用作瘦肉精。产生危害,这种物质就是瘦肉精品种目录中的一种,与其他瘦肉精品种如莱克多巴胺等相比,同样可以用于猪肉、牛肉,刺激动物生长,加强蛋白质在动物体内沉积,提高基础代谢水平,使体脂趋于分解,促进生猪长速加快、皮红毛亮、瘦肉率高。 而人吃了含这种瘦肉精的猪肉后,可出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变,会诱发恶性肿瘤。这是我查到的
这是网址,我简单地摘了一点,详细的可以上这个网址看看。

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