买到软壳的虾是否能吃，与虾是否新鲜有关。 若软壳的虾较新鲜，没有变质的情况下能吃。但如果软壳的虾不新鲜，则不能吃，以免出现不适症状。
1、能吃：软壳的虾可能是由于生长较快，虾壳钙少，而导致壳软，其他成分与硬壳的虾无太大差别。如果软壳虾新鲜，并没有出现变质、异味等情况，可适当进食，可以补充身体营养；
2、不能吃：若买到软壳的虾，并非自然造成，而是由于不新鲜导致虾壳变软，则不能吃。若食用变软不新鲜的虾，可能会影响食欲，还可能会刺激胃肠道，出现呕吐、腹泻等，不利于身体健康。
虽然虾的营养价值较高，但是患有痛风及高尿酸血症的患者不宜吃虾，以免导致体内尿酸逐渐升高，使得病情严重。另外，对海鲜过敏的人也不可以吃虾，虾是一种海鲜食品，可能会造成皮肤瘙痒、皮疹及红肿等过敏反应。
