宿舍神器炖排骨

1

把食材洗净，排骨买的时候让切好，回来的时候洗洗就行，菌菇洗干净，青菜洗干净

2

冷水下锅，大火煮排骨至沸腾，将浮在排骨上面的血水沫子撇出来

3

清掉血沫子后放料酒和姜片

4

小火煮至排骨熟具体可以用筷子戳一戳肉能戳进去就是熟了，然后放蔬菜，大火加热至蔬菜熟，加盐出锅

来自 美食天下 香蕉不拉拉 的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类： 热菜