吃过量的水银会导致汞中毒从而死亡，而成年人的致死量一般在0.3～0.5克，小孩子的致死量一般在0.1克。因此如果不慎吞服水银之后，需要及时送往医院洗胃催吐。并且在吞食水银之后，身体的脏器器官也会受到水银的影响，从而出现一系列的损害问题，所以对于家中有小孩子的家庭来说一定要避免小孩子接触到水银，例如温度计中就含有一定量的水银。汞剂对消化道有腐蚀作用，对肾脏，毛细血管均有损害作用。急性中毒多半由误服升汞引起，有消化道腐蚀所致的症状，吸收后产生肾脏损害而致尿闭和毛细血管损害而引起血浆损失，甚至发生休克。早期应用二巯基丙醇及其他对症措施，多数有效。慢性中毒一般见于工业中毒，发生口腔炎和中毒性脑病，后者表现为忧郁、畏缩等精神症状和肌肉震颤。需要注意的是，微量的液体汞吞食一般是无毒的（有资料称它在生物体内会形成有机化合物），但汞蒸气和汞盐（除了一些溶解度极小的如硫化汞）都是剧毒的，口服、吸入或接触后可以导致脑和肝损伤。
