功：补充水分、提供能量
起泡酒因酒中含有气泡而得名，常见品种有如香槟，起泡酒具有补充水分、提供能量的功效。
起泡酒中含有大量的水分，能够被人体吸收利用，从而缓解口渴，具有补充水分的功效，能够帮助增进人体新陈代谢。
起泡酒含有碳水化合物等物质，其为人体能量的重要来源，能够为机体提供能量，补充体力。
宜：一般人群均适宜
忌：无特殊禁忌人群
起泡酒中含有酒精，而酒精会与头孢类药物发生双硫仑样反应，引起皮肤瘙痒、心动过速等症状，甚至会危及生命，故起泡酒不宜与头孢类药物同食。
起泡酒不宜长期大量饮用，否则容易诱发酒精肝等疾病。
将起泡酒去掉瓶盖，倒入杯中后即可饮用。
