脂肪在哪里开始被消化

脂肪在哪里开始被消化

脂肪一般在十二指肠开始被消化。固体叫做脂肪,液体叫做油。油脂是一种不溶于水但溶于有机溶剂的化合物。食物中的脂肪和人体中的脂肪一样,由碳、氢和氧组成。脂肪不是从食道消化,而是在进入十二指肠后被消化。胆汁将脂肪乳化成许多液滴,胰腺和肠液中的酶将脂肪分解成脂肪酸和甘油。