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材料
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吉丁利片用凉水泡软
3
滤干水分，隔热水至吉利丁片溶化
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蛋黄用打蛋机打发到浓稠的状态
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水,细砂糖放入小锅中小火煮开,至糖化
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煮好的糖水用打蛋器搅打，一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打5-10分钟左右
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打好的糖水蛋黄液非常的浓稠细腻
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马斯卡彭芝士放入大碗中，用打蛋器搅打到顺滑
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把糖水蛋黄液倒入打好的马斯卡彭芝士中,继续打匀
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马斯卡彭芝士液搅拌好后,再倒入软化后的吉丁利片搅拌
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淡奶油用打蛋器打发到软性发泡刚刚出现纹路即可
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马斯卡彭芝士液和淡奶油搅拌均匀
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半包速容咖啡用热水泡开,加入朗姆酒,就成为咖啡酒了
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6寸的可可戚风蛋糕切切片,放入模具中,表面刷一层咖啡酒
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倒入一半的马斯卡彭芝士糊
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再放入第二片蛋糕,表面刷一层咖啡酒
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倒入剩下的马斯卡彭芝士糊,震出气泡,抹平表面
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做的时候还剩了一点马斯卡彭芝士糊,就又做了一个提拉米苏杯,做法和前面的一样,把蛋糕和杯子都放冰箱冷藏5个小时以上,过一个晚上就更好了
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芝士糊凝固以后，表面撒上可可粉，脱模，提拉米苏就做好了。
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来个正面的
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切块
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杯子也不错哦
来自 美食天下 洋小妞 的作品
使用的厨具：电烤箱
